Моченые яблоки – одна из разновидностей заготовок на зиму, известная еще с древних времён. В основе этого способа хранения – процесс замачивания исходного сырья в воде с добавлением разных специй, соли или сахара, сусла.

В холодное время года излюбленным лакомством многих становится тягучий джем из яблок на зиму, рецепт которого передается в семьях от поколения к поколению. Некоторые предпочитают готовить джем исключительно из яблок, другие добавляют для вкуса корицу, грушу, вишню, абрикос, малину, различные лесные ягоды и даже немного меда. В результате такой продукт, содержащий большое количество витаминов и ЧИТАТЬ